スープは食卓の基本です。

食事のまずはじめに、おつゆ（汁物）をいただく。

すると体内の動きを快活にし、消化活動を促してくれます。

また、素材の旨みが滲み出たスープは、体にやさしく栄養補給をすることができます。

スープは子供から息絶えるまで、口にすることができる、食事の真髄です。

季節の野菜をたっぷり使い、お野菜の旨みだけで作ったスープは、他にはない旨みや甘みが凝縮し、体にすーっとしみわたる優しい感覚を味わえます。

kitchen comeruでは、このスープを基本に、季節に合わせた様々なスープはもちろん、素材を生かす料理を日々生み出し、皆さんにお伝えしています。

・旬のお野菜をゴロゴロ入れたスープ

・雑穀や穀物を入れた主食になるスープ

・体が弱った時のための玄米スープ

・食べる負担のないポタージュ、、、

一杯のスープには、作る人から食べる人への愛情や想いが込められているものです。